Crémant d’Alsace
8.20 €
Élaboré à partir de 3 cépages blancs :
- le Pinot Blanc structure le vin en y apportant de l’acidité.
L’Auxerrois enrichit le vin grâce à ses arômes de fruits mûrs et
le Chardonnay apporte le corps
au Crémant. Ce Crémant a un nez de pomme et de fleurs blanches ; la bouche est fruitée
sur des notes de fruits à
chair blanche comme la pêche, belle fraîcheur et belle acidité.
Crémant d’Alsace Blanc de Noir 8,50 € (disponible
printemps 2012)
Ce Crémant est élaboré à partir du Pinot Noir (à 100 %),
qui vinifié en blanc donne au vin des
arômes de fruits mûrs d’une grande finesse :
on l’appelle Blanc de Noir. Ce crémant est sec, élégant,
bulles fines, vineux
et fruité. Il développe ses arômes après quelques années de vieillissement.
Crémant d’Alsace Rosé
9,05 €
Crémant élaboré à partir de Pinot Noir. le rosé est
issu d'une courte macération de quelques heures.
Nez délicatement fruité, belle
colonne de bulles. Élégant et fruité de Pinot Noir,
la bouche est fine et ample.