PINOT NOIR Rosé 2011 5.65 €
(disponible en mai)
Vin rosé (macération courte de 48 heures). Nez frais, fruité, notes de fraise, de cerise et de groseille. Ce Rosé est frais, gouleyant, souple; il agrémentera vos pizzas, grillades, paellas ainsi que la cuisine du Maghreb (couscous, tajines, …). A servir bien frais
PINOT NOIR 2009 7,40 €
Seul cépage rouge d’Alsace. Fruité typique évoquant les fruits rouges, c’est le compagnon parfait des viandes rouges grillées, de la cuisine italienne, des fondues et pierrades, cuisine du Maghreb, ainsi que le Brie, le camembert et l’emmenthal
PINOT NOIR Elevé en Pièces de Chêne 2009 10,45 €
Ce Pinot Noir provient d’une vieille vigne (40 ans) peu productive, ce qui permet d’obtenir une meilleure concentration d’arômes et de couleur. Après une vinification identique à l’autre Pinot Noir, il est élevé en barriques pendant environ 6 à 10 mois selon les années. Seuls les meilleurs millésimes sont élevés en barriques. Ce sont des vins de garde, ayant une belle robe rubis et des notes intenses de petits fruits rouges (cassis, cerise, …). Ce Pinot Noir complètera à merveille un gibier à plumes, du canard, de l’agneau, ou un civet de biche. A servir chambré.
Vin rosé (macération courte de 48 heures). Nez frais, fruité, notes de fraise, de cerise et de groseille. Ce Rosé est frais, gouleyant, souple; il agrémentera vos pizzas, grillades, paellas ainsi que la cuisine du Maghreb (couscous, tajines, …). A servir bien frais
PINOT NOIR 2009 7,40 €
Seul cépage rouge d’Alsace. Fruité typique évoquant les fruits rouges, c’est le compagnon parfait des viandes rouges grillées, de la cuisine italienne, des fondues et pierrades, cuisine du Maghreb, ainsi que le Brie, le camembert et l’emmenthal
PINOT NOIR Elevé en Pièces de Chêne 2009 10,45 €
Ce Pinot Noir provient d’une vieille vigne (40 ans) peu productive, ce qui permet d’obtenir une meilleure concentration d’arômes et de couleur. Après une vinification identique à l’autre Pinot Noir, il est élevé en barriques pendant environ 6 à 10 mois selon les années. Seuls les meilleurs millésimes sont élevés en barriques. Ce sont des vins de garde, ayant une belle robe rubis et des notes intenses de petits fruits rouges (cassis, cerise, …). Ce Pinot Noir complètera à merveille un gibier à plumes, du canard, de l’agneau, ou un civet de biche. A servir chambré.